El Grupo Operativo Galliextrem trabaja para la conservación y valorización de la Gallina Extremeña Azul, una raza aviar autóctona en peligro de desaparición, vinculada históricamente a los sistemas agrarios tradicionales de Extremadura.
El proyecto aborda la conservación de la raza desde una perspectiva integral, combinando investigación científica, experiencias prácticas de avicultura a pequeña escala, divulgación, sensibilización social y análisis del marco normativo que condiciona su viabilidad.
En este contexto, uno de los principales retos identificados es la inadecuación de la normativa vigente a las realidades de la ganadería de conservación y de las explotaciones avícolas de pequeña escala, lo que dificulta tanto la ampliación de la base de personas dedicadas a la cría de Gallina Extremeña Azul como el mantenimiento de las experiencias existentes.
Este evento se enmarca en el trabajo del GO Galliextrem orientado a generar espacios de intercambio, aprendizaje colectivo e incidencia política, que permitan avanzar hacia un marco normativo más favorable para la conservación de las razas ganaderas locales.
INTRODUCCIÓN
La conservación de las razas ganaderas locales depende, en gran medida, de la viabilidad de los sistemas productivos que las sostienen. En el caso de la avicultura, los modelos normativos dominantes han sido diseñados principalmente para sistemas intensivos y de gran escala, dejando fuera —o situando en una posición de desventaja— a las explotaciones pequeñas y a la ganadería de conservación.
En Extremadura, la Gallina Extremeña Azul se enfrenta a este escenario normativo, que dificulta la legalización de pequeñas explotaciones, limita las posibilidades de manejo adaptado al territorio y genera barreras administrativas desproporcionadas para quienes quieren contribuir a la conservación de la raza.
Esta situación no es exclusiva de Extremadura. En otros territorios, tanto a nivel estatal como europeo, se han desarrollado estrategias de adaptación normativa, interpretaciones flexibles o marcos específicos que permiten compatibilizar los requisitos sanitarios y administrativos con la conservación de razas locales y la avicultura a pequeña escala.
Conocer estas experiencias, identificar aprendizajes comunes y analizar su posible traslación al contexto extremeño resulta clave para avanzar hacia políticas públicas que favorezcan la ganadería de conservación.
EVENTO ONLINE
Objetivo general
Conocer experiencias y enfoques que han permitido afrontar marcos normativos desfavorables para la conservación de razas aviares locales, con el fin de avanzar hacia una adaptación de la normativa que impulse la avicultura a pequeña escala y la ganadería de conservación.
Objetivos específicos
- Conocer el caso de Galicia como experiencia de adaptación normativa que ha permitido el desarrollo de la avicultura a pequeña escala vinculada a la conservación de razas aviares.
- Analizar cómo determinados marcos regulatorios facilitan la producción y comercialización de carne y huevos fuera del modelo avícola industrial.
- Identificar los principales puntos críticos normativos que afectan a la avicultura de conservación en Extremadura.
- Generar un espacio de diálogo técnico que permita extraer aprendizajes y referencias útiles para el contexto extremeño.
PERSONAS DESTINATARIAS
- Personas dedicadas a la producción de razas avícolas locales.
- Personal técnico de entidades agrarias, ambientales y de desarrollo rural.
- Personal de la administración pública con competencias en ganadería, sanidad animal y desarrollo rural.
- Personal investigador , estudiantes y centros de formación vinculados al medio rural.
- Entidades sociales y asociaciones implicadas en la conservación de la biodiversidad agraria.
PROGRAMA
- FECHA Y HORA: 11 de febrero de 2026 de 16 a 17.30h
- LUGAR: aula virtual de Zoom – https://us02web.zoom.us/j/83169588295
- DURACIÓN: 1.30-1.45h
- INSCRIPCIONES (AQUÍ)
BLOQUE 1_ APERTURA Y CONTEXTUALIZACIÓN: SITUACIÓN ACTUAL DE LA GALLINA EXTREMEÑA AZUL. Presentación del evento y del marco de trabajo y la situación actual de la gallina extremeña azul
1) Presentación del Grupo Operativo Galliextrem y breve contextualización (Equipo GO y Nazaret García, CICYTEX)
- Situación de la Gallina Extremeña Azul
- Principales dificultades normativas detectadas
- Objetivo del evento dentro del proceso del proyecto
2) Gestión técnica de la raza Gallina Extremeña Azul: libro genealógico y plan de cría (Pablo Valero, GESCAN)
- Breve presentación
- Contexto normativo en el territorio
- Principales dificultades encontradas
BLOQUE 2_ EXPERIENCIAS: AVICULTURA A PEQUEÑA ESCALA Y ADAPTACIÓN NORMATIVA. El caso de Galicia y aprendizajes para Extremadura.
Bloque centrado en conocer experiencias que han logrado avanzar en la adaptación del marco normativo a la avicultura artesanal y de pequeña escala, poniendo el foco en el caso de Galicia como referencia estatal.
1) Experiencia técnica desde Galicia: desarrollo de un decreto adaptado a explotaciones avícolas de pequeña escala (Diego Rois, AVIMOS)
2) Experiencia práctica de producción de pollos y huevos en el marco normativo gallego (José Antonio, Pollos Rey)
- Breve presentación
- Contexto normativo en el territorio
- Principales dificultades encontradas
- Estrategias desarrolladas para afrontarlas
- Aprendizajes clave
- Recomendaciones para otros territorios
DIÁLOGO CON PONENTES: CLAVES PARA LA ADAPTACIÓN NORMATIVA. Claves para la adaptación normativa en la avicultura de conservación.
Espacio de diálogo orientado a profundizar en los aspectos normativos, administrativos y políticos de las experiencias presentadas.
Espacio abierto a preguntas del público
- Diferencias entre el marco normativo gallego y extremeño
- Condiciones que han permitido la adaptación normativa
- Rol de la administración y del sector técnico
- Posibilidades reales de aplicación en Extremadura
BLOQUE 3_ DINÁMICA FINAL: ANÁLISIS DE PUNTOS CRÍTICOS PARA EXTREMADURA. Bloque de trabajo participativo, orientado a analizar los principales puntos críticos que condicionan la viabilidad de la avicultura a pequeña escala y la ganadería de conservación en Extremadura, a partir de experiencias y marcos regulatorios alternativos como el caso de Galicia.
La dinámica se estructurará en torno a un esquema de análisis previamente definido, que permitirá abordar de forma ordenada y concreta los puntos críticos para avanzar en el trabajo de adaptación de la normativa al contexto extremeño.
Las personas participantes podrán aportar, de manera sintética, las principales dificultades identificadas en el contexto extremeño, así como inquietudes, referencias o posibles alternativas regulatorias. Las aportaciones recogidas servirán como material de trabajo para las siguientes fases del proyecto del Grupo Operativo Galliextrem.
0 comentarios