Autora: Nazaret García, investigadora del centro de investigación Finca La Orden – Valdesequera de CICYTEX, La mayoría de las razas de gallinas tienen patas de color amarillo, blanco, pizarra o negro, pocas las tienen verdes. El color verde de los tarsos está determinado genéticamente por la combinación de dos genes recesivos (id +/ Leer más…
Autora: Nazaret García, investigadora del centro de investigación Finca La Orden – Valdesequera de CICYTEX, ¿Qué tiene que ver la pluma con la puesta? Muchas especies animales cambian de plumaje o pelaje de forma natural una o más veces al año. Son procesos fisiológicos para adaptarse a la temperatura ambiente, mimetizarse en el Leer más…
Una de las acciones que se recogen en el Proyecto de Innovación es la producción ecológica con Gallina Extremeña Azul. Esta raza autóctona de doble actitud (huevos y carne) nos da posibilidades de diversificación de producción en pequeñas explotaciones agrarias, además su rusticidad y adaptación al medio facilita su manejo. Leer más…
El 11 de julio de 2024 tuvimos la I JORNADA organizada por el GO GALLIEXTREM, con un programa muy completo donde se pudo conocer más sobre nuestra Gallina Extremeña Azul. Una oportunidad para saber de su historia, valor culinario, cultural y genético, de capacidad de gestión de plagas y hierbas, Leer más…
Este primer año, el Grupo Operativo GALLIEXTREM ha estado trabajando para comenzar con las acciones programadas en el Proyecto de Innovación para el desarrollo de la cadena de valor de la raza autóctona Gallina Extremeña Azul. En los próximos meses de verano: Y para el otoño: Desde el GO os Leer más…
Autora: Nazaret García, investigadora del centro de investigación Finca La Orden – Valdesequera de CICYTEX, DOS ERRORES RESPECTO A LA EXTREMEÑA AZUL El cielo y el mar son azules, este color induce tranquilidad, cualquiera de sus muchos tonos es atractivo. Un error frecuente en la denominación de la gallina Extremeña Azul es anteponer Leer más…
Este año hemos participado en el Congreso Internacional de Agricultura Ecológica organizado por SEAE. Han sido unos días de compartir y conocer otros proyectos muy interesantes que se están haciendo en toda la Península. El GO GALLIEXTREM ha puesto en valor la recuperación de esta raza autóctona, contado como los Leer más…