Autora: Nazaret García, investigadora del centro de investigación Finca La Orden – Valdesequera de CICYTEX, En España hay tres razas de gallinas azules que probablemente tuvieron un origen común, pues se localizan al oeste de la península, siguiendo la Ruta de Leer más…
Proyecto de Innovación para el desarrollo de la cadena de valor de la raza autóctona GALLINA EXTREMEÑA AZUL La innovación que plantea el proyecto se dirige a hacer viable la introducción de la raza autóctona de gallina Extremeña Azul en Leer más…
El pasado 16 de marzo estuvimos en la finca Los encepados compartiendo unas Jornadas en torno a la Gallina Extremeña Azul, entre criadores y aficionados con un mismo objetivo, la recuperación de esta raza autóctona extremeña. Participamos en la mesa Leer más…
Sobre Diversidad Biológica y razas autóctonas. Las especies autóctonas son fundamentales en la conservación de la biodiversidad en la Tierra y, entre ellas las aves, son las especies ganaderas que más razas ha perdido durante los últimos años. Revertir esta Leer más…
Un artículo de Charo Gutiérrez-Peña Ganadería Extensiva y Cambio Climático Aunque no existe una definición oficial, la ganadería extensiva puede definirse como “el conjunto de sistemas de producción ganadera que aprovechan eficientemente los recursos del territorio con las especies y Leer más…
La investigadora Nazaret García del centro de investigación Finca La Orden – Valdesequera de CICYTEX expuso a finales de 2021, en unas jornadas sobre ganadería y sostenibilidad una ponencia sobre el valor social, ambiental, cultural y alimentario de esta raza. En Leer más…
Sectores Sector de la Producción Avícola Alternativa de carne y de huevos: la propuesta de innovación apunta especialmente, pero no exclusivamente, al sector ecológico incluyendo sistemas agroforestales (producción avícola asociada a cultivos de frutales) donde, además, la raza será especialmente Leer más…
La Fundación Entretantos (FENT) en Extremadura es la entidad coordinadora de este proyecto. Se trata de una entidad sin ánimo de lucro que actúa como agente de innovación, desarrollando diferentes líneas de trabajo ligadas a la agroecología, la ganadería extensiva Leer más…
Objetivos técnicos Conocer los requerimientos de las Administraciones intervinientes. Dimensionar la población reproductora de raza Extremeña Azul y establecer el programa genético. Establecer una granja de reproducción. Establecer granjas de producción de huevos y de carne. Caracterizar el sistema de Leer más…
La innovación que propone este grupo operativo consiste en intentar crear y consolidar una cadena de valor capaz de devolver al sistema productivo una raza en peligro de extinción, promoviendo la introducción en el mercado de una nueva gama de Leer más…
